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un fin parfum de truffe est ajouté goutte à goutte au fromage
un plateau de fromage d’alpage ou poissons de nos lacs
discrète intensité
Bugey Blanc
Quand le fromage est fondu et forme une pâte onctueuse et homogène poivrez et servez sur un réchaud accompagné d’une salade verte et de petite pomme de terre nouvelle pour remplacer les croutons de pain
Brillât au caviar Petrossian Portion:125 gr ( le 1/4 pièce ) un fin parfum de truffePrix : la pice Poids : 500 gr Origine : Ile de France, Bourgogne (France) Matire grasse : 55% Intensit : Douce et iode Affinage : 1 mois Accord avec les vins : Champagne, Pommard ou Mercurey Sauternes. Recommandation : Recette maison qui allie le got beurr du fromage et la saveur iode du caviar Petrossian 3%. Fromage au lait pasteuris, convient aux femmes enceintes. Allergnes : Lait de vache (Lactose) ATTENTION QUANTITE LIMITE !
